Tutti lo amano: un buon bicchiere di vino con i propri cari, in quell’unico momento della giornata in cui tutto ciò che conta sono la pace e il divertimento. Ma da dove viene la buona goccia carinziana? E com’è il suo percorso dall’uva alla bottiglia?
I viticultori cittadini sulla Seewiese (il prato sul lago)
A Klagenfurt gli intenditori curiosi possono scoprire da vicino come il vino entra nelle strutture di ristorazione, nei soggiorni e sulle terrazze del nostro paese. L’associazione vitivinicola STADTWINZER offre visite guidate nel vigneto “Ried-Seewiese”, con vista sul lago Wörthersee.
Sul Seewiese a Klagenfurt la viticoltura esiste da molto tempo, da più di 40 anni. Su una superficie di oltre 0,5 ettari sono state piantate viti della varietà Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Chardonnay e Riesling per i vini bianchi, e per i vini rossi Zweigelt, St. Laurent, Blauburger e Merlot.
Dal 2005 vengono prodotti ogni anno vini di qualità certificati dallo Stato. E il raccolto è impressionante. Quindi andateci, passeggiate tra le viti e diventate un sussurratore di vino! I viticultori del paese saranno lieti di offrire, su prenotazione, visite guidate nel vigneto con successiva degustazione dei vini.
Il vigneto si trova sul sentiero circolare attorno al lago Wörthersee ed è raggiungibile a piedi in circa dieci minuti dall’albergo Plattenwirt presso l’Europapark.
Azienda vinicola Karnburg
La cantina Karnburg a Stegendorf vicino a Karnburg è gestita dai nativi texani Sem Kegley e Georg Lexer. Su circa 6,5 ettari di vigneto coltivano Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Zweigelt e Pinot nero.
L’area dei vigneti si sviluppa da un leggero pendio, fino ad arrivare alle terrazze sul versante meridionale dell’Ulrichsberg. Gli ospiti vengono accolti da una vista spettacolare sul bacino di Klagenfurt fino alle Caravanche. Indimenticabile e delizioso.
