Le Giornate della cucina Alpe Adria
dal 5 al 22 settembre 2024
Ogni anno a settembre, al connubio del buongusto, si danno appuntamento numerosi chef ospiti dell’area Alpe Adria e cuochi d’eccellenza della scena locale.
Klagenfurt accoglie piccoli eventi culinari raffinati, come una lunga collana gastronomica di perle d’eccellenza. I locali del centro riscoprono ricette regionali, creando piatti che rappresentano le basi della cucina di quest’area.
Produttori selezionati dal Friuli, dal Veneto, dalla Carinzia, dalla Stiria e dalla Slovenia presenteranno i loro prodotti alla Genussmeile dal 19 al 21 settembre 2024.
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Programma 2024
Innumerevoli produttori, raffinatori, chef e buongustai si riuniscono in questo festival gastronomico di diciotto giorni nel capoluogo carinziano.
Il programma è vario come i menu. Dai piatti d’autore di chef di fama internazionale all’“archeologia dei sapori” e al percorso di piacere Alpe-Adria, la regione si scioglie in bocca.
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Gli chef dell’Alpe Adria
I migliori chef della regione Alpe-Adria cucinano nei ristoranti di Klagenfurt e spiegano nei piatti la loro filosofia gastronomica dell’Alpe-Adria. Quest’anno, anche il programma è ricco tanto quanto i menù.
Alpe-Adria Genussmeile
Dal 19 al 21 settembre
L’evento clou delle Giornate della Cucina Alpe-Adria è il Miglio dei Buongustai nel centro storico di Klagenfurt. Qui si possono gustare le prelibatezze regionali tra portici rinascimentali, cortili e belle piazze. Espositori provenienti da Austria, Italia e Slovenia presentano i loro prodotti tra oli d’oliva, zafferano, formaggi, erbe selvatiche, vini, carne biologica, dolci e caffè.
3. Kärntner Winzerfest
Dal 05 al 07 settembre
Negli ultimi anni, la Carinzia è diventata una regione vinicola seria. Ciò è dovuto principalmente agli sforzi di viticoltori tenaci e lungimiranti che hanno permesso alle loro viti di maturare in vini eccellenti.
Al Festival dei Vignaioli della Carinzia, l’élite dei viticoltori locali mostra ciò che le loro cantine hanno da offrire.
Restaurants
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#tagederalpenadriaküche
Le Alpi e l’Adriatico – ciò che non potrebbe essere più diverso dal punto di vista geografico – si uniscono armoniosamente in cucina con una grande varietà di prodotti, sapori e tradizioni culinarie.
Condividete i vostri momenti con gli hashtag #tagederalpenadriaküche e #visitklagenfurt.
