Cape Trieste handelt mit Fischprodukten aus dem Adriatischen Meer (Sardellen, Sardinen, Thunfisch). Der Fang wird sofort verarbeitet und 12 bis 18 Monate lang mit Fior di Sale von der Insel Dugi Otok in Kroatien gesalzen.
Cape Trieste handelt mit Fischprodukten aus dem Adriatischen Meer (Sardellen, Sardinen, Thunfisch). Der Fang wird sofort verarbeitet und 12 bis 18 Monate lang mit Fior di Sale von der Insel Dugi Otok in Kroatien gesalzen.
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