Silvester 2023 in Klagenfurt: Sich in Schale werfen, an einem schön gedeckten Tisch Platz nehmen, ein mehrgängiges Essen genießen und mit fein perlendem Sekt im Glas aufs neue Jahr anstoßen. Wer will, wer mag?
Der Gault & Millau Guide 2023 ist da! Und mit ihm die köstlichsten Adressen in und um Klagenfurt am Wörthersee. Vom herzhaften Landgasthaus über mediterrane Küche bis hin zu exzentrischen Kombinationen kann man sich in der und rund umd die Landeshauptstadt kulinarisch abwechslungsreich und genussvoll verwöhnen lassen.
Advent und Weihnachtszeit ohne Kekse? Undenkbar! Spätestens ab Ende November gehören Weihnachtskekse in Klagenfurt am Wörthersee zum ganz normalen Alltagsbild. In Auslagen von Bäckereien und Konditoreien, auf Familientischen und Gasthaus-Theken, in Punschständen und in der Bürokantine. Kekse everywhere!
Wo mittags die köstlichsten Suppen in Klagenfurt City ausgekocht werden, ist für Suppenfreunde oft eine Erkenntnis aus vielen Jahren aktiver Recherche. Sprich: Lokale abklappern, Suppen schlürfen und checken, ob’s schmeckt. Nun, genau das haben wir getan. Und ein paar echte Perlen gehoben.
Die Wildsaison hat begonnen und damit die Zeit der Rehrücken, Hirschbraten und sämigen Rotweinsaucen. Doch dabei wollen wir es hier nicht belassen. Denn das Wildbret aus den Kärntner Wäldern ist ebenso vielseitig wie die Landschaft, die es durchstreift.
Die Alpen und die Adria – was geographisch unterschiedlicher nicht sein könnte, findet im Kochtopf ein harmonisches Miteinander aus verschiedensten Produkten, Aromen und Kochtraditionen. Mit salzigem Meeresfisch über sonnengeküsste Weine bis hin zum samtig-weichen Gebirgslamm baten die 5. Tage der Alpen-Adria Küche von 09. bis 25. September 2022 in Klagenfurt am Wörthersee zum kulinarischen Tanz.
Eine richtig gute Bar bietet etwas für alle Bedürfnisse! Abwechslungsreiche Longdrinks und Cocktails oder einfach ein kühles Bier. Eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten, die sich unter Umständen auch am Tresen verspeisen lassen und natürlich zeitlos gute Musik, gerade so laut, dass man dabei noch tiefgründige Gespräche führen kann.
Was ist besser als Schokolade? Spezialitäten-Schokolade! Und wo man solche Leckereien in Klagenfurt ergattern kann, lest ihr hier!
Thomas Koch ist mit Qualitätsfleisch an den Tagen der Alpen-Adria Küche von 9. bis 25. September 2022 in Klagenfurt vertreten. Woher stammt das köstliche Fleisch? Zu Besuch beim authentischen „Shoaf-Bauer“ am Witternighof in Tuderschitz bei Moosburg.
Sepp Schellhorn ist Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Dass Tiere in all seinen Betrieben von „Nose to Tail“ verarbeitet werden und damit so wenig wie möglich weggeschmissen wird, ist für ihn eine Selbstverständlichkeit.
