Ist einfach ein gutes Gefühl, Bio-Lebensmittel einzukaufen, oder? Die Sicherheit, dass die Produkte naturnah, ökologisch verträglich und fair erzeugt wurden, steigert auch den Genuss – beim selber Kochen genauso wie beim Essen.
Klagenfurt hat zum Glück einige Hotspots für biologisch erzeugte Produkte. Je nach Geschmack und Tageslaune führt uns dann der Weg zum Bauernmarkt, in ausgewählte inhabergeführte Läden, in Reformhäuser oder gleich in einen Bio-Supermarkt. Das Sortiment ist jeweils eigens zusammengestellt, sodass wirklich für jeden Anlass und Bedarf eine passende Bio-Adresse gefunden werden kann.
So, genug angeteasert, jetzt wird’s konkret: Hier also die Top-Adressen für euren Bio-Einkauf in Klagenfurt.
1. Der Bio-Markt am Benediktinerplatz
Der Idealfall von biologisch erzeugten Lebensmitteln ist freilich, wenn sie direkt aus der Region kommen und man ihren Produzenten beim Kaufen in die Augen schauen kann. Das kriegt ihr am Bio-Markt am Benediktinerplatz, jeden Freitag von 7 bis 13 Uhr. Es ist ein überschaubarer Markt mit nur einer Handvoll Marktständen, die aber alles mitbringen, was man so fürs tägliche Leben brauchen kann.
Biomarkt – Obst, Gemüse, Fleisch
Adresse: Benediktinerplatz 9, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Webseite: www.visitklagenfurt.at/maerkte-klagenfurt
Erdengold
Am Gemüsestand von Erdengold verkauft Christian Hermann seine biologisch gewachsenen, saisonalen Veggie-Sorten und hat auch immer ein paar Nachhaltigkeitstipps für interessierte Kunden parat – etwa wie man vermeintlichen „Abfall“ wie Karotten- oder Kohlrabilaub zu hausgemachten Köstlichkeiten weiterverarbeitet. (Apropos Verwerten: Hier gibt es Tipps zum Einkochen von Früchten.)
Biohof Thaler
Bestes Bio-Fleisch aus dem eigenen Betrieb gibt’s beim Stand vom Biohof Ladinig vulgo Diexerbauer. Besonders für biologische BBQ’s im Sommer ist das eine tolle Adresse, die Ladinigs haben dann auch immer Würsteln, Spieße, Cevapcici etc. in Bio-Qualität im Sortiment. Liebhaber von Geflügel, das nach biologischen Kriterien gehalten wurde, sei der Stand vom Biohof Thaler ans Herz gelegt.
Essenzielles und Extravagantes in Bio-Qualität
Herrliche Bio-Backwaren in Vollkorn- und Dinkelvarianten sind beim Stand vom Biohof Tomic zu haben, feine Aufstrich- und Joghurtkreationen aus Bio-Milch gibt’s beim Marktwagen von Naturköstlichkeiten Höfer. Und zwischen all diesen Essentials in Bio-Güte finden sich auch immer ein paar Extravaganzen.
Für exotische Früchte wie selbstgezogene Kiwanos ist Ledinek Ržen, ein Biobauer aus Slowenien, der freitags immer nach Klagenfurt fährt, der Spezialist. Oder die Bio-Shots aus Kurkuma, Ingwer und Hanf von Maja Wasa, die in Griffen produziert werden und in der Frühstücksroutine von vielen Klagenfurtern nicht mehr wegzudenken sind.
Kurz gesagt: Der Biomarkt in Klagenfurt ist ein Mini-Universum aus entdeckenswerten regionalen Bio-Produkten. Jeder, der einen biologischen Lifestyle auch nur erwägt, sollte freitags dorthin.
2. Bio-Bauernprodukte in der Stadt
Okay, manch einer könnte jetzt einwenden: Freitagvormittag haben arbeitende Menschen selten Zeit für einen Lebensmitteleinkauf. Macht nix. Biolebensmittel von Bauern aus der Region rund um Klagenfurt sind auch an anderen Adressen erhältlich. Diese Empfehlungen möchten wir aussprechen:
Wakonig’s Hofgreisslerei
Die liegt außerhalb der Stadt, in St. Georgen am Sandhof hinterm Flughafen. Die Anfahrt zahlt sich aber definitiv aus. Früher wurden hier am Bauernhof Wakonig vorwiegend Eier verkauft, 2015 wurde die Greißlerei eingerichtet und der Hof zur Drehscheibe für hochwertige regionale Produkte, vorwiegend aus Kärnten und in Bio-Qualität.
Weithin bekannt ist die Hofgreißlerei für Nudelspezialitäten, Bauernbrot und – klar: Bio-Eier. Aus denen wird dann auch der göttliche Eierlikör gemacht (kleiner Produkttipp am Rande).
Wakonig’s Hofgreißlerei
Schumystraße 52, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-676-4426766
www.facebook.com/wakonigshofgreisslerei
Hofladen Feschnig
Auch der Hofladen Feschnig in der Feschnigstraße 102 ist eine Insel der Seligen für regionale und zumeist auch biologische Lebensmittel. Über 30 Bauern und regionale Produzenten beliefern diesen charmanten kleinen Laden, viele davon in Bio-Qualität.
Hofladen Feschnig
Adresse: Feschnigstraße 102, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-463-41206
Facebookseite: www.facebook.com/hofladenfeschnig
3. Reformgeschäfte in Klagenfurt
Naturnaher Lifestyle und ökologische Produktion sind ein USP von Reformhäusern. Klar, dass man dort auch viele Produkte in zertifizierter Bio-Qualität findet.
Zwei entsprechende Empfehlungen sind: Das Reformhaus Christine Uran in der Renngasse, das neben Nahrungergänzungsmitteln und Naturkosmetik auch eine breite Auswahl an biologisch erzeugten Lebensmitteln im Sortiment hat. Beliebt – vor allem bei vegan lebenden Menschen – sind hochwertige Ersatz-Produkte wie Seidentofu oder Bio-Seitan. Ein vergleichbares Sortiment bietet auch das Reformhaus Martin, das sowohl in den City Arkaden als auch im Südpark mit je einer Filiale vertreten ist.
Nicht unerwähnt lassen wollen wir das Bio-Naturkost- und Reformparadies Themessl-Jäger in der Siebenhügelstraße im Stadtteil Waidmannsdorf. Dieser Laden führt neben den gängigen Reformprodukten ein großes Frischesortiment mit regionalen Bio-Backwaren, Bio-Eiern, Bio-Obst- und Gemüse sowie (heiß begehrt bei der Stammkundschaft) unbehandelter Bio-Rohmilch, die übrigens immer donnerstags frisch eintrifft.
Bio-Naturkost und Reformparadies
Adresse: Siebenhügelstraße 33, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-463-210077
Webseite: www.facebook.com/bionaturkost
4. Bio-Supermarkt in Klagenfurt
Groß, umfangreich und international im Angebot ist der Denn’s Bio-Supermarkt in der Völkermarkterstraße. Nicht-Bio bekommt hier schlicht keinen Platz im Regal. Eine sehr populäre Adresse unter jenen Klagenfurtern, die Wert auf biologische Produkte legen, auch wenn man dafür an den Stadtrand muss.
Denn’s BioMarkt
Adresse: Völkermarkter Straße 160, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-463-381377
Webseite: www.denns-biomarkt.at
5. Fachgeschäfte in Klagenfurt mit Bio-Sortiment
Und last not least gibt es in der Innenstadt auch eine Reihe kleiner Fachshops, die Waren in Bio-Qualität führen. Beispielsweise:
Weltladen Klagenfurt
Kaffee, Schokolade oder Gewürze mit dem Bio-Fair-Gütesiegel sind immer ein guter Grund, den Weltladen in Klagenfurt aufzusuchen. Wer bio-fair produzierte und gehandelte Mode sucht, ist hier sowieso goldrichtig.
Weltladen
Adresse: 8. Mai Straße 4, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-463-513884
Webseite: www.weltladen.at
Sonnentor
Feine Tee-, Kräuter- und Gewürzmischungen in Bio-Qualität sind erst mal ein Grund, warum man in der Sonnentor Filiale in Klagenfurt vorbeischauen sollte. Und wenn man schon mal da ist kann man gleich ein paar ätherische Duftöle und eine Ration Bio-Schoko dazu packen!
Sonnentor
Adresse: Wienergasse 5, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-463-276002
Webseite: www.sonnetor.com
Bio-Vollkornbäckerei Kornstube
Die Gönnung für Liebhaber süßer Sünden: Eine Vollkorn-Topfengoulatsche, vom Bäckermeister Sam höchstselbst geknetet, gefaltet und gebacken. Die kommt mit zum obligaten Kauf eines herrlich-ehrlichen Brotlaibs aus Bio-Vollkorn. Waldstaude zum Beispiel, unser Favorit!
Kornstube
Adresse: Villacher Straße 7, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Telefon: +43-463-514397
Facebookseite: www.facebook.com/kornstube-sommer-vollkornbäckerei
Bio ist in Klagenfurt überall – und kommt sogar nach Hause!
Wir sehen: Über vielfältige Angebote an biologischen Produkten stolpert man in Klagenfurt quasi alle handlang. Vom Bio-Bauern vor den Toren der Stadt bis zu Erzeugern von Special-Interest-Bioprodukten ist alles dabei.
Und sogar für den Fall, dass man für seinen Bio-Einkauf keine extra Wege auf sich nehmen möchte, ist gesorgt: Dann ordert man einfach eine Kiste voller regionaler Bio-Köstlichkeiten bei Bio bringt’s. Ein gutes Leben kann ja so einfach sein!
