Simon Martinschitz, Autor bei visitklagenfurt

Rückblick: Die besten Veranstaltugen der Tage der Alpen-Adria Küche 2021

Simon Martinschitz 11. August 2021

Da der salzige Hauch mediterraner Leichtigkeit, dort die vermeintlich bodenständige Rohheit der alpinen Bergwelt. Trotz – oder gerade wegen – dieser augenscheinlichen Gegensätze hat der Landstrich zwischen Klagenfurt und Venedig, Pula und Graz vieles gemeinsam. Die 4. Tage der Alpen-Adria Küche von 15. bis 26. September 2021 haben gezeigt, was diese Region zu bieten hat.

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Klagenfurt von seiner besten Seite: Ein Clip geht um die Welt

Simon Martinschitz 26. Mai 2021

David Hofer ist sicherlich einer der umtriebigsten Filmemacher Kärntens: Von der spektakulären Doku bis zum gesellschaftskritischen Drama beschäftigt er sich akribisch mit der jeweiligen Materie und bewegt sich virtuos durch alle Genres. Mit Klagenfurt: Alles kann, nichts muss ist ihm und seinem Team im Auftrag der Tourismusregion Klagenfurt sein bisher größter Wurf gelungen. Und der ging völlig unverhofft um die Welt.

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Auf einem Holzbrett ist aufgeschnitterner Schinken und andere Wurstwaren. Als Dekoration ist mittig Petersielie und zwei rote Ostereier platziert, rechts daneben ist geriebener Kren. Im Hintergrund ist ein Körbchen mit Brot. Alles steht auf einem Tisch mit weißer Tischdecke

Die besten Ostergerichte im Alpen-Adria Raum: Potica, Colomba & Spinat

Simon Martinschitz 1. April 2021

Italien, Slowenien und Kärnten vereint eine lange kulinarische Tradition. Die Küchen der Alpen-Adria Region befruchten sich seit Jahrhunderten gegenseitig und tischen doch ganz besondere Eigenheiten auf.

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