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Die Küche der Locanda San Lorenzo ist seit jeher eng mit dem Gebiet und den Jahreszeiten verbunden: vom Agnello d‘Alpago, einem Presidio Slow Food-Förderkreis, bis
Angelehnt an Wald, Wiese, den Gannerhof Genussgarten und allem, was die Natur uns saisional zur Verfügung stellt, werden am Gannerhof Gerichte kreiert, welche außergewöhnlich, aber
Chefkoch Domenico Riccardi ist ständig auf der Suche nach hochwertigen Rohstoffen und verarbeitet diese bei der Zubereitung seiner Gerichte. Er achtet stets auf die Saisonalität
David Vračko, vom Restaurant MAK in Maribor, zählt zu den besten Köchen Sloweniens. Er ist Künstlertyp, Philosoph und Rockstar in einem! Ohne Menü und Weinkarte
Der Chef-Patron des Vecchia Malcesine mit einem Michelin-Stern: eklektisch, vulkanisch, theatralisch und entschlossen. Er stammt aus Südtirol und wusste sofort, wie er die Rohstoffe des
Seit Jahren ein Garant für konsequent ehrliche Küche im Ausseerland lenkt Robert Hocker das Refugium am See in Altaussee. In dem kleinen, charmanten Lokal direkt
Hubert Wallner ist seit Jahren ein Fixpunkt in der österreichischen Gourmetszene. Er gehört zu den besten Köchen Österreichs und bietet in seinen Restaurants am Wörthersee
In Sachen Kulinarik gehört das Hotel Sandwirth zu Klagenfurts Traditionshäusern. Küchenchef Gregor Sajovic legt dabei Wert auf Saisonalität sowie Regionalität. Fleisch, Vegan, Vegetarisch. Aus der
Florian Schnurrer ist ein passionierter Küchenchef, der seine Liebe zur Kulinarik durch die Arbeit mit frischen und regionalen Produkten ausdrückt. Der gebürtige Bayer ist nach
Lidija Subašić ist eine junge Köchin aus Ljubljana, die ihren Kochstil in der 10. Staffel von MasterChef Slovenija entwickelte. Sie betont die Bedeutung von natürlichen
