Viele Jahre lang war Markus Jordan Top-Manager in Katar. Heute hat er mit dem Forellenhof Jorde aus einer Kindheitserinnerung seinen neuen Beruf gemacht. Ob frischer Saibling, geräucherte Forellen oder Lachsforellen-Tartar – beim Jorde verbinden sich Handwerk, Kulinarik und Naturerfahrung zu einem einzigartigen Genusserlebnis.